16. Juni 2018, 08:00

In Grossdietwil Insekten als Lebensmittel kennengelernt

Kürzlich war die Unternehmervereinigung der Region ­Luzern West zur Andermatt Biocontrol eingeladen. Dort ­erfuhren die Teilnehmer von Martin Andermatt (rechts), wie das Unternehmen, das er mit seiner Frau Isabel vor 30 Jahren in einer Studentenwohnung gegründet hatte, zur weltweit vernetzten Firmengruppe mit über 200 Mitarbeitenden heranwuchs. Zur biologischen Schädlingsbekämpfung kommen immer neue Geschäftsideen, so Insekten als Lebensmittel – welche die Besucher, darunter EMH-Geschäftsführer Rony Bieri, beim Apéro gleich selbst probierten.

Beitrag von:
Entlebucher Medienhaus AG