Tierliebe, Tradition und Lebensfreude: Nach diesen Werten hält die Familie Reusser Zwergzebus auf ihrem Hof in Eriz, der nach ÖLN- und IP-Suisse-Richtlinien bewirtschaftet wird. Das Fleisch der lieben und standorttreuen Buckelrinder gilt als Delikatesse. Es kann im Hofladen oder über die neue Website – entwickelt von den Entlebucher Medienmachern – bequem bestellt und nach Hause geliefert werden. Nebst Infos über den Betrieb findet man unter zwergzebu.ch auch verschiedene Menüvorschläge und feine Rezepte.
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